. Cara Mancing Ikan Gabus di Danau dan Rawa Paling Jitu - Ikan gabus ialah salah satu ikan air tawar yang termasuk kanibal. Jika saat dalam kepepet serta persediaan makanan di alam kurang mencukupi. Bahkan bisa saja mengkonsumsi sesama jenis gabus lain sebagainya yang di anggap lemah dan kecil. Karena hal tersebut, jika kata orang Dari100 gram ikan gabus dapat menghasilkan 25,2 gram protein dan karenanya ikan ini baik untuk menjaga kesehatan otot. Memperbaiki masalah gizi; Ikan gabus juga bisa membantu untuk memperbaiki masalah gangguan atau kurang gizi, khususnya pada anak-anak. Namun, konsumsi ikan gabus untuk perbaikan gizi harus didampingi juga dengan makanan JamMakan Ikan Gabus. Waktu terbaik mancing ikan gabus adalah ketika pagi hari sebelum matahari terbit, sekitar jam 6-7 pagi. Karena di waktu ini Meraka mencari makan. Selanjutnya setelah Ashar hingga menjelang magrib. Di siang hari, potensi cukup kecil, frekuensi Sambaran juga minim. Ikangabus dapat ditemukan hampir di seluruh Asia. Ada di Nepal, India, Bangladesh, Sri Lanka, Pakistan, dan seluruh negara di Asia Tenggara. Di Eropa dan Amerika, ikan gabus malah dianggap ilegal karena ikan-ikan ini dapat merusak ekosistem. Ya, seperti yang kita tahu, gabus adalah ikan predator yang suka menyantap serangga dan ikan-ikan kecil Waktuyang terbaik untuk memancing ikan Gabus adalah pada waktu pagi hari tepat sebelum matahari terbit dan beberapa waktu setelah matahari terbit. Perkiraannya adalah sekitar jam setengah 6 pagi hingga jam 7 pagi. Waktu tersebut merupakan waktu dimana ikan Gabus sedang mencari mangsa untuk dimakan. KebiasaanMakan Ikan Gabus. Kebiasaan makan ikan gabus diketahui dari habitatnya. Ikan gabus adalah ikan karnivora atau pemakan hewan lainnya. Dia memakan cacing, udang, katak, dan ikan lainnya. Ikan gabus lain yang ditemukan di Kalimantan dan Sumatra umumnya digunakan untuk makanan sintetis dengan kandungan protein hingga 30 persen. . Mungkin kamu ada niat untuk memulai usaha budidaya ikan gabus, karena manfaat dalam kandungan ikan gabus untuk kesehatan sangat banyak sekali. Tapi seharusnya kamu pun tahu bagaimana ilmu untuk memelihara ikan gabus. Sebab ikan air tawar ini punya beberapa karakteristik. Seperti bersifat predator atau memangsa ikan-ikan yang lebih kecil. Termasuk juga serangga dan kodok tak luput disantapnya. Nah, biar usaha ikan gabus yang mau kamu lakukan itu bisa berhasil dan menghasilkan panen yang melimpah, berikut ini yang perlu kamu tahu dan lakukan. Pilih Tempat Budidaya di Kolam Terpal, Tanah, atau Beton Kamu bisa pilih tempat budidaya ikan gabus ini. Apakah di kolam terpal, tanah atau beton. Kamu bisa buat sesuai kemampuan. Biar kamu bisa segera memulai usahamu ini dan tidak terbebani dengan modal awal yang tinggi. Pilih Indukan Gabus Jantan dan Betina Kamu harus pilih indukan ikan gabus jantan dan betina yang berkualitas baik. Ada sejumlah ciri perbedaan ikan gabus jantan dan betina yang bisa kamu lihat langsung. Kalau ikan gabus jantan, bentuk kepalanya cenderung oval dengan warga tubuh lebih gelap, dan pada bagian lubang genital berwarna merah. Sedang untuk ikan gabus betina, warna tubuhnya biasanya lebih terang dengan kepala yang berbentuk bulat. Untuk indukan gabus jantan yang ideal, pilihlah yang memiliki berat minimal 1 kg. Mulai Proses Pemijahan pada Ikan Gabus Kalau kamu sudah temukan indukan gabus jantan dan betina, proses selanjutanya yang perlu kamu lakukan adalah dengan melakukan pemijahan. Definisi pemijahan secara singkat adalah proses pelepasan telur dan sperma pada ikan yang menghasilkan pembuahan. Jadi di sini kamu akan masukkan 30 indukan jantan dan 30 betina ke dalam bak supaya proses pemijahan ini terjadi. Untuk itu kamu perlu siapkan tempatnya supaya proses pemijahan ini berlangsung sukses. Kamu bisa buat bak beton dengan ukuran 7 x 4 x 2 meter. Biarkan supaya bak beton ini kering lebih dulu sekitar 5 hari. Kemudian bak beton kamu isi dengan volume air sampai 50 cm dengan membiarkan air mengalir ketika proses pemijahan berlangsung. Lalu kamu juga bisa tutupi kolam dengan tanaman enceng gondok supaya bisa membantu terjadinya eksitasi pemijahan. Jika proses pembuahan sukses dan ikan gabus betina pun mulai bertelur, kamu bisa bawa dengan memakai sekupnet yang halus. Lalu biarkan telur menetas secara alami. Nah, penting kamu tahu untuk rajin mengontrol kolam ikan tiap hari. Sebab indukan betina bisa menghasilkan sampai 10 ribu-11 ribu butir telur. Tetaskan Telur Ikan Gabus di Akuariam Supaya kamu mudah untuk mengontrol kondisi telur, sebaiknya proses penetasan telur diproses di akuarium. Untuk itu, kamu perlu akuarium ukuran 65 x 45 x 45 cm. Kalau akuarium ini masih baru, sebaiknya tunggu dulu supaya kondisinya benar-benar kering selama 2 hari. Baru setelah itu, kamu boleh isi dengan air dengan ketinggian 40 cm. Pasang juga pemanas air supaya suhunya bisa mencapai 28 °C. Untuk proses penetasan telur ikan gabus ini, kamu bisa masukkan telur ikan ± 4-6 butir per cm² dan biarkan sampai menetas. Biasanya, telur ikan gabus ini perlu waktu sekitar 24 jam untuk bisa menetas. Setelah larva ikan gabus ini menetas, kamu tak perlu terburu-buru memberinya makan. Biarkan dulu selama dua hari. Sebab mereka ini masih memiliki cadangan makanan. Merawat Larva Ikan Gabus Nah, larva ikan gabus yang berumur dari 2 hari sampai kemudian 15 hari perlu kamu letakkkan di akuarium dengan kepadatan 5 larva per 1 liter air. Untuk makanan larva ikan gabus ini bisa kamu beri makan seperti nauplii Artemia, dengan jatah makan 3 kali dalam sehari. Lalu kalau larva ikan gabus sudah menginjak usia 5 hari, boleh kamu beri makanan tambahan seperti daphnia sebanyak 3x sehari. Penting juga kamu harus jaga kualitas air di akuarium. Supaya harapan hidup larva ikan gabus ini semakin tinggi. Jika dirasa air akuarium sudah kotor, kamu bisa ganti airnya separuhnya. Siapkan Kolam Ikan Gabus Untuk proses pembesaran ikan gabus ini, kamu perlu kolam khusus. Misalnya, kamu bisa buat dari kolam dinding beton yang berlantai tanah. Kamu bisa buat kolam ikan gabus dengan ukuran sekitar 2 sampai 5 meter. Kalau kamu baru buat, keringkan lebih dulu sekitar seminggu. Lalu pada bagian dasar kolam, kamu perlu ratakan tanahnya. Tabur tanah yang berasal dari kotoran hewan dengan tebal kira-kira 30 cm. Lalu taburkan juga pupuk kapur dolomid secara merata ke permukaan kolam yang sudah dikasih kompos. Tunggu selama 3 hari supaya pupuk kapur larut dalam tanah. Fungsinya nanti sebagai penghasil pakan alami bagi ikan gabus. Karena dengan medium ini, makhluk seperti plankton, kutu air dan lumut gampang hidup. Jadi nantinya bisa menjadi sumber makanan bagi ikan. Jika kolam air sudah siap, kamu bisa isi dengan air kira-kira tingginya 50 cm – 100 cm. Lalu biarkan air selama 1 minggu tidak dialirkan. Sebar Benih Ikan Gabus Kalau kolam ikan sudah siap digunakan, kamu bisa masukkan benih ikan gabus yang umurnya 2 minggu. Perlu diingat, kalau seminggu sebelum benih ikan gabus ini dimasukkan, kamu perlu biarkan agar air kolam tidak dialirkan selama seminggu. Lalu kamu bisa pilih waktu penebaran benih ikan gabus pada pagi hari. Setelah itu, biarkan dulu bibit ikan gabus ini tidak diberi makan selama sekitar 2 hari. Baru setelah dua hari di kolam, kamu boleh berikan makanan berupa 2 kg tepung pellet. Perhatikan Pemberian Pakan Selain diberi pakan pelet, kamu bisa juga berikan makanan tambahan seperti anakan rayap, ikan teri, dan sisa daging ampas dapur. Idealnya makanan ikan gabus ini mengandung lemak 15 persen, protein 15 persen dan karbohidrat 10 persen. Bisa Dipanen Bertahap Ikan gabus tergolong ikan yang punya daya tahan tinggi. Karena itu, kamu bisa memanennya secara bertahap, tidak harus langsung. Jadi, dengan begitu, kamu juga bisa lebih fleksibel. Karena bisa panen sesuai dengan permintaan pasar yang tersedia. Jangan Telat Beri makan Kamu perlu disiplin dalam memberi makan ikan gabus. Sebab ikan ini bersifat kanibal. Kalau telat, ikan ini akan memangsa rekannya sendiri. Sortir Ikan Tiap 1 bulan, kamu perlu sortir ikan dan dikelompokkan sesuai ukurannya. Ini sangat penting supaya ikan gabus yang dihasilkan bisa berkualitas prima. Nah, itulah yang perlu kamu lakukan biar usaha ikan gabus yang ingin kamu lakukan bisa berlimpah hasilnya. Tentu, selain dengan memperhatikan aspek teknis, kamu juga perlu berdoa pada Yang Maha Kuasa supaya usaha ikan gabus yang kamu lakukan ini bisa berjalan lancar dan hasilnya pun penuh keberkahan. foto Instagram/julia_f_dewi dan Instagram/kurniaarumsuprobo - Ikan gabus dikenal sebagai ikan air tawar yang kerap diolah jadi hidangan khas rumahan. Punya daging yang lembut, ikan gabus gampang dimasak dengan berbagai cara, lho. Ikan gabus juga dikenal punya harga terjangkau. Seperti ikan lain pada umumnya, ikan gabus pun tinggi nutrisi, lho. Dilansir dari protein, vitamin, dan mineralnya bisa menutrisi otak, mata, dan meningkatkan imun tubuh. Makan sehat ternyata nggak melulu harus dari makanan mahal, kan? Ikan gabus bisa diolah dengan cara digoreng, ditumis, maupun direbus dengan berbagai jenis bumbu. Salah satu olahan ikan gabus yang cocok disajikan untuk keluarga adalah dengan bumbu pedas. Bumbunya yang meresap hingga ke dalam dijamin bikin ketagihan. Bisa jadi lauk pendamping nasi putih hangat, olahan ikan gabus ini cocok jadi menu sehari-hari untuk keluarga. Praktis dan enak, resep olahan ikan gabus pedas ini mudah ditiru. Dirangkum dari BrilioFood dari berbagai sumber pada Senin 14/3, berikut 11 resep olahan ikan gabus pedas yang lezat praktis, dan bikin nagih. 1. Ikan asin gabus tumbuk. foto Instagram/ Bahan- 100 gr ikan asin gabus ukuran besar Bumbu iris- 8 cabai rawit merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus- 4 siung bawang merah, iris tipis- 2 lembar daun jeruk Cara membuat1. Rebus ikan asin, tumbuk hingga hancur, kemudian goreng hingga garing, dan Tumis bumbu iris hingga kering, tambahkan ikan asin yang sudah digoreng kering. 2. Sup ikan asam pedas. foto Instagram/julianawasiono Bahan- Ikan gabus- Belimbing wuluh atau tomat hijau- Tomat merah- Daun kemangi- Air- Daun jeruk- Serai- Lengkuas- Garam- Gula- Kaldu jamur- Air asam Jawa Bumbu halus- Bawang merah- Bawang putih- Kunyit- Cabai Cara membuat1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Beri air asam Jawa, aduk lalu beri Setelah air mendidih, masukkan ikan. Beri Masukkan belimbing wuluh, tomat, dan daun Cicipi, koreksi rasa. 3. Mangut ikan gabus. foto Instagram/dapurcigadung Bahan- 500 gr ikan gabus, bersihkan, cuci bersih, dan lumuri air jeruk nipis dan garam, cuci bersih- 6 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 4 kemiri bakar- Jahe, kencur, dan kunyit secukupnya- 1 sdt ketumbar- 4 buah cabai keriting Cara membuat1. Haluskan semua bahan kecuali Tumis bumbu halus hingga matang dengan sedikit Masukkan 2 batang serai, 2 lembar daun salam, dan seruas jempol laos yang diiris Beri 750 ml air, biarkan air sampai mendidih. Bumbui merica, garam, gula, dan Masukkan ikan gabus, lalu masukkan santan. Aduk hingga merata dan air Terakhir masukkan cabai rawit merah dan daun kemangi yang banyak. 4. Ikan asin gabus sambal cabai hijau. foto Instagram/juraghanikanasin Bahan- 1/2 kg ikan asin gabus- 1/4 tomat hijau- 1/4 cabai hijau besar- 8 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- 10 buah cabai rawit oranye Cara membuat1. Potong ikan asin menjadi kecil-kecil, lalu Blender semua bumbu kecuali Haluskan bumbu, jangan terlalu Tumis bumbu sampai Masukkan ikan asin, aduk sampai rata. 5. Ikan gabus cumi sambal bawang. foto Instagram/dhiny_gallery Bahan- 1/4 kg ikan gabus- Cumi asin rebus- 10 siung bawang merah iris- 1 siung bawang putih iris- 1 buah bawang bombay iris- 2 buah tomat potong- 1 ons cabai setan atau rawit merah iris- 1 ons cabai rawit hijau iris- Petai bila suka- Garam sesuai selera Cara membuat1. Cuci bersih ikan, lalu rendam dengan air panas, cuci lagi dan tiriskan. Goreng sampai Tumis bawang putih iris, setelah harum masukkan bawang bombay dan bawang Setelah bawang layu masukkan cabai yang sudah diiris serta potongan Masukkan cumi yang sudah direbus dan Bumbui dengan garam dan Biarkan sambal dingin dan campurkan dengan ikan yang sudah digoreng. 6. Sambalado ikan gabus. foto Instagram/julia_f_dewi Bahan- 1 kg ikan gabus goreng- 6 lembar daun jeruk purut- 2 lembar daun salam kering- 1/2 jempol lengkuas, geprek- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnya- Minyak goreng secukupnya Bumbu halus- 100 gr cabai merah sesuai selera- 7 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 buah tomat Cara membuat1. Panaskan secukupnya minyak sisa menggoreng ikan dalam Masukkan bumbu balado, lengkuas, daun jeruk purut, dan daun Aduk rata, masak hingga bumbu harum dan matang, setelah itu tambahkan garam dan gula secukupnya, oseng hingga hingga garam dan gula larut dan bumbu benar-benar sudah Tes rasa, bila sudah pas masukkan ikan goreng, aduk perlahan hingga ikan dan bumbu balado tercampur rata. Matikan api, pindahkan ke piring saji. 7. Pucung gabus. foto Instagram/bunda_didi Bahan- 2 ekor ikan gabus, potong dan marinasi dengan jeruk nipis- 2 daun salam- 2 serai- 2 daun jeruk- 2 daun salam- 2 cm jahe- 2 cm lengkuas- 1 sdt kaldu ayam- Garam- 1 sdm gula merah- 600 ml air- 10 buah cabai rawit- 1 daun bawang- 1 tomat Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 kemiri sangrai- 1/2 sdt ketumbar bubuk- 1/2 sdt terasi- 2 buah cabai merah- 1 cm kunyit- 1 cm kencur- 4 kluwak Cara membuat1. Goreng ikan gabus setengah Tumis bumbu halus hingga Masukkan air dan bumbu lainnya, kecuali daun bawang dan Didihkan. Masukkan ikan, masak hingga Cek rasa. Masukkan terakhir daun bawang dan tomat. 8. Pindang ikan gabus. foto Instagram/lam_tridwih Bahan- 1/2 kg ikan gabus- 1/2 buah nanas- 2 buah tomat- 1 batang daun bawang- 1 batang serai geprek- 1 ruas laos geprek- 2 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 mangkuk daun kemangi- Cabai rawit- Air asam Jawa secukupnya- Garam secukupnya- Gula kelapa secukupnya- Air secukupnya Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- Cabai merah sesuai selara- 2 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 1 butir kemiri Cara membuat1. Siapkan wajan atau panci berisi air dan masukkan semua bumbu kecuali daun bawang dan Masak hingga mendidih, lalu masukkan Masak hingga ikannya matang. 9. Gangan humbut sambal tuha. foto Instagram/wien_lazha Bahan- 1 mangkuk umbut- 1 iris labu, potong-potong- 1 ekor gabus, potong-potong dan goreng- 450 ml santan encer- 150 ml santan kental- 1/2 sdm kelapa goreng opsional- Garam, gula, dan penyedap Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 ruas kunyit- 1 cabai merah kering bisa diganti dengan cabai merah segar- 3 butir kemiri- 1/2 sdt adas Bumbu cemplung- 1 batang serai, memarkan- 2 cm laos, memarkan- 4 cm kayu manis- 2 lembar daun salam Cara membuat1. Cuci bersih umbut dan labu, lalu rebus hingga Sangrai kemiri, adas, dan ketumbar. Lalu haluskan bersama bahan bumbu lainnya, kemudian tumis bersama bumbu cemplung hingga Tambahkan santan encer, aduk hingga rata. Masukkan ikan dan umbut, masak hingga bimbu meresap, lalu tambahkan kelapa goreng, aduk hingga Masukkan labu, lalu masukkan santan kental, gula, garam, dan penyedap. Aduk rata, koreksi rasa, lalu masak hingga mendidih. Matikan api, tuang ke piring saji. Sajikan. 10. Ikan gabus masak pedas. foto Instagram/ocha_chupid Bahan- 500 gr ikan gabus goreng- 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 2 buah tomat- 5 buah cabai merah besar- 15 buah cabai rawit sesuai selera Bumbu lainnya- 1 sdm kecap manis- 1 sdt kecap asin- 1/2 sdt gula merah sisir- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga benar-benar matang, beri air Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk, koreksi Masukkan ikan yang sudah digoreng, kecilkan api, masak hingga bumbu Terakhir taburi dengan daun kemangi, sajikan bersama nasi panas. 11. Tim ikan gabus pedas. foto Instagram/kurniaarumsuprobo Bahan- 300 gr ikan gabus, bersihkan lalu cuci bersih dan potong sesuai selera- 3 siung bawang putih, iris- 7 siung bawang merah, iris- 6 buah cabai keriting merah, iris- 5 buah cabai rawit, iris- 2 buah tomat, potong sesuai selera- 2 ruas jahe, geprek- 4 lembar daun salam- 4 lembar daun jeruk Bumbu- 1 sdm kecap ikan- 1 sdm saus Inggris- 1/2 sdm minyak wijen- 1/4 sdt merica- Garam, gula, dan penyedap non msg sesuai selera Cara membuat1. Siapkan panci kukusan, isi air 3/4 bagian. Lalu panaskan dengan api Dalam wadah tahan panas, masukkan ikan gabus dan bumbu. Aduk hingga rata. Lalu tambahkan bahan-bahan lainnya. Aduk Masukkan dalam panci kukusan, masak selama 20-30 menit hingga ikan matang. Angkat lalu sajikan. brl/mal foto Instagram/marisawati87 dan Instagram/yoanitasavit - Ikan menjadi salah satu bahan makanan yang dapat diolah dengan mudah. Ada banyak rekomendasi makanan yang bisa kamu coba dari daging ikan. Bahkan untuk membuatnya semakin nikmat, kamu hanya perlu menambah beberapa rempah pada bahan-bahanmu. Bukan tanpa alasan ikan kerap dikonsumsi masyarakat luas. Daging ikan memiliki banyak kandungan baik yang bermanfaat untuk tubuh. Mulai dai asam lemak omega 3, kalsium, vitamin, fosfor, sampai berbagai kandungan mineral. Sebagai sumber protein hewani, ikan menjadi bahan makanan yang baik untuk dikonsumsi semua usia. Dan kamu harus coba juga nih berbagai jenis ikan yang ada. Salah satunya adalah ikan gabus. Bukan, bukan berarti ikan ini terbuat dari gabus ya. Ikan gabus merupakan ikan yang hidup di air tawar. Selain memiliki bentuk yang unik, ikan gabus juga bisa diolah menjadi aneka makanan yang menggugah selera lho. Kamu bisa menjadikan olahan ikan gabus sebagai salah satu sajian untuk makan malam bersama keluarga. Yuk simak resepnya dalam ulasan pada Rabu 19/8 dari berbagai sumber berikut. 1. Ikan asin gabus sambal ijo. foto Instagram/resepbunda14 Bahan- 1 ekor ikan asin gabus potong sesuai selera lalu rendam dengan air hangat agar tidak terlalu asinBahan bumbu sambal ijo ulek kasar- 6 cabai rawit hijau- 8 cabai keriting hijau- 2 buah tomat hijauBahan bumbu lain- Garam dan gula atau bisa diganti kaldu jamur- 2 lembar daun jeruk - Jika suka bisa tambahkan perasan jeruk limo 1 sdmCara membuat- Goreng ikan gabus hingga kecoklatan, Tumis bumbu sambal ijo bersama daun jeruk hingga cukup Masukkan ikan asin, aduk rata, koreksi Jika kurang asin, tambahkan garam dan seimbangkan dengan sedikit Terakhir tambahkan perasan jeruk Sajikan. 2. Gulai gabus dan sayuran. foto Instagram/fristaolvia Bahan- 1 ekor ikan gabus, cuci bersih, potong, dan beri perasan jeruk nipis- 3 buah tahu, potong dadu- 1 wortel, kupas, potong- 1/2 jagung, potong- Segenggam buncis, iris serong- Daun salam, daun jeruk, serai sebagai aromatik- Garam, gula aren, kaldu jamur- 450 ml susu almond atau susu lain- Minyak kelapa Bumbu halus- 3 buah kemiri- 4 buah cabai merah bisa tambah cabai rawit- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 jempol lengkuas- 1/2 jempol kunyit- Terasi opsional Cara membuat- Tumis bumbu halus dan bahan aromatik hingga benar-benar matang sembari sesekali Masukkan tahu dan ikan gabus. Masukkan jagung dan tuang susu almond, aduk, biarkan mendidih hingga ikan Masukkan wortel, tunggu Beri garam, gula aren, kaldu jamur, aduk, tes Masukkan buncis, aduk. Matikan Pindahkan ke mangkuk dan sajikan. 3. Ikan gabus bakar. foto Instagram/aneka_resep_ikan Bahan- 500 gr ikan gabus- 1 buah jeruk nipis- 3 sdm margarin- 5 sdm kecap Bahan bumbu halus- 1 sdt ketumbar- 1 ruas jari jahe- 1 ruas jari kunyit- 3 siung bawang putih- Garam secukupnya Cara membuat- Bersihkan ikan, belah dua tanpa Tambahkan perasan jeruk Rendam ikan dalam bumbu halus selama 25 Olesi ikan dengan margarin, kemudian bakar ikan. Jika sudah setengah matang oleskan kecap. Kemudian bakar kembali hingga Sajikan dengan sambal dan lalapan. 4. Asem-asem ikan gabus. foto Instagram/ Bahan- 500 gr ikan gabus- 2 buah tahu potong sesuai selera opsional- 1 sdm asam matang atau bisa pakai asam mentah Bahan bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 ruas kunyit- 1 cm laos- 1 cm jahe- 1 biji cabai merah buang bijinya- 2 lembar daun jeruk- 1 sdt ketumbar- 1/2 sdt merica- 2 buah kemiri Cara membuat- Rebus air sampai Masukkan bumbu halus beserta asamnya dan biarkan sampai mendidih Tunggu agak tanak lalu masukkan ikan gabus dan potongan Tambahkan garam dan gula sesuai Tunggu sampai matang, koreksi rasa dan sajikan. Catatan- Jika ingin pedas bisa tambahkan beberapa cabai bersama bumbu halus. 5. Pindang ikan gabus. foto Instagram/marisawati87 Bahan- 1/2 kg ikan gabus, potong sesuai selera- 4 ptg tahu potong-potong- 500 ml air atau sesuai selera Bahan bumbu- 4 siung bawang merah iris- 1 siung bawang putih iris- 1 ruas jari jahe iris- 1 ruas jari kunyit iris- 1 ruas jari lengkuas iris- 1 batang serai geprek- 2 lbr daun salam- 1 bh tomat kecil iris- Cabai sesuai selera- Garam dan gula secukupnya- Penyedap rasa opsional Cara membuat- Tumis semua bumbu kecuali tomat sampai Masukkan air, ikan dan Masak hingga Masukkan tomat, gula, garam. Masak sebentar. Koreksi Sajikan. 6. Oseng ikan gabus. foto Instagram/kulinersuper Bahan- 1/2 kg ikan gabus , potong-potong, bersihkan dan goreng kering- Cabai hijau besar- Cabai rawit- Tomat hijau- 1 ruas lengkuas- Daun 5 siung, bawang merah- 3 siung bawang putih- Gula, garam, minyak ikanCara membuat- Iris bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, lengkuas, daun salam, dan tumis sampai Masukkan ikan gabus yang sudah Bumbui dengan gula, garam dan minyak Koreksi rasa, dan sajikan. 7. Sup ikan gabus. foto Instagram/ Bahan- 1 ekor ikan gabus ukuran besar- 1 buah kentang, potong dadu- 1 buah wortel, potong sesuai selera- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 batang serai, geprek- 5 buah cabai rawit utuh sesuai selera- Secukupnya seledri, iris kasar- Secukupnya daun bawang, iris kasar- Secukupnya air- Garam- Merica- Jeruk nipis sesuai selera Bumbu halus- 3 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe Cara membuat- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga matang dan Masukkan air secukupnya, kurang lebih 1 Lalu masukkan ikan, wortel dan cabai Tambahkan garam, merica dan jeruk nipis. Aduk - aduk, koreksi Masukkan kentang. Masak hingga semua bahan matang, kentang dan wortel Terakhir tambahkan daun bawang dan Siap disajikan selagi panas. 8. Haruan masak kecap. foto Instagram/resepyayay Bahan- 1/2 kg Ikan gabus haruan Bahan bumbu halus - 5 butir bawang merah- 4 butir bawang putih- 1/4 biji pala- 2 cm jahe Bahan bumbu pelengkap- 2 cm kayu manis- 4 butir cengkeh- Daun sup dan daun bawang- Kecap manis, gula, garam, merica- Soun opsional Cara membuat- Bumbui ikan gabus bisa pakai bumbu racik ikan goreng , diamkan lama agar bumbu Goreng ikan hingga keemasan. Tumis bumbu halus, masukkan kayu manis dan cengkeh, aduk hingga Lalu masukkan ikan yang sudah digoreng, tambahkan kecap manis, gula garam, merica, penyedap rasa, lalu tambahkan sedikit Koreksi rasa, masukkan daun sup, daun bawang, dan soun opsional- Tunggu matang. Sajikan. 9. Gabus pucung. foto Instagram/alifawahib Bahan- 500 gram ikan gabus, bersihkan dan potong-potong- 5 butir kluwek kualitas bagus, ambil isinya lalu rendam dengan air panas-2 batang serai ambil bagian putihnya, geprak- Sejempol lengkuas, geprek-Sejempol jahe, geprek- 2 lembar daun salam- 5 lembar daun jeruk- Seruas jari temu kunci, geprek- Sebatang daun bawang, potong-potong- 1 buah tomat, potong dadu- Cabai rawit utuh sesuai selera- Gula merah, garam, kaldu bubuk sapi secukupnya- Air secukupnya- Minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan bumbu halus- 8 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 butir kemiri- 2 buah cabai merah keriting- 1 sdt ketumbar- 1/2 sdt merica Cara membuat- Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, bilas. Goreng tidak usah terlalu Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng sampai Masukkan juga lengkuas, jahe, sereh, temu kunci, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai bumbu daun Tuangi dengan air rendaman kluwek. Jika masih kurang hitam, bisa ditambah dengan menghaluskan biji Beri garam, gula merah, kaldu bubuk lalu masukkan ikan yang sudah digoreng dan cabai rawit Tambahkan air sampai ikan terendam semua. Masukkan tomat potong. Masak hingga kuah Tes rasa, taburkan daun bawang potong sesaat sebelum diangkat. 10. Ikan gabus asin balado. foto Instagram/yoanitasavit Bahan- 200 gram ikan asin gabus, potong, lalu rendam air sekitar 15 menit dan cuci 3 lembar daun jeruk- Garam, gula secukupnya- 1 sdt kecap manis- Minyak untuk menumis Bahan bumbu halus- Segenggam cabai merah campur cabai rawit- 7 buah bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 buah tomat ukuran kecil Cara membuat- Goreng ikan hingga matang, Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga Tambahkan kecap manis, garam, gula dan sedikit Masukkan ikan asin masak hingga bumbu Angkat dan sajikan. brl/guf Kaya Protein, Ini 5 Manfaat Ikan Gabus bagi KesehatanRutin mengonsumsi ikan jadi salah satu cara memenuhi kebutuhan protein setiap hari. Ikan gabus adalah salah satu ikan air tawar yang umum dijumpai di Indonesia. Anda mau tahu apa saja manfaat ikan gabus? Simak dulu artikel berikut ini. Kandungan gizi ikan gabus Ikan gabus adalah spesies ikan air tawar yang sebagian besar bisa ditemukan di kawasan Asia Tenggara, termasuk di Indonesia. Spesies ikan dengan nama Latin Channa striata dikenal sebagai ikan predator yang memangsa ikan, serangga, dan hewan air kecil di habitat aslinya. Di Indonesia, ikan gabus juga dikenal dengan berbagai sebutan bocek, aruan, haruan, kutuk, kabos, dan lain-lain. Dalam bahasa Inggris, ikan gabus dikenal dengan istilah snakehead. Hal ini didasari oleh ikan gabus yang memiliki bentuk kepala yang mirip ular, tubuh memanjang, dan warna yang gelap. Walaupun penampilannya menyeramkan, berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia DKPI ikan gabus per 100 gram dalam kondisi segar memiliki kandungan nutrisi, seperti Air 79,6 gram g. Kalori 80 kkal. Protein 16,2 g. Lemak 0,5 g. Karbohidrat 2,6 g. Kalsium 170 miligram mg. Fosfor 139 mg. Zat besi 0,1 mg. Natrium 65 mg. Kalium 254 mg. Tembaga 0,3 mg. Seng 0,4 mg. Retinol Vit. A 335 mikrogram mcg. Thiamin Vit. B1 0,4 mg. Riboflavin Vit. B2 0,2 mg. Niacin Vit. B3 0,1 mg. Ikan air tawar ini juga terkenal akan kandungan albumin, yakni protein di plasma darah yang fungsinya menjaga cairan dalam darah tidak bocor ke jaringan lain. Protein ini juga membantu membawa berbagai zat ke seluruh tubuh, seperti hormon, vitamin, dan enzim. Manfaat ikan gabus untuk kesehatan tubuh Albumin juga memiliki manfaat lain bagi kesehatan tubuh Anda. Berikut adalah beberapa khasiat dan manfaat ikan gabus yang mengejutkan dan perlu Anda ketahui. 1. Membantu pertumbuhan dan pembentukan otot Ikan gabus memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan yang terdapat jenis ikan air tawar lain, seperti ikan lele, ikan mas, atau ikan nila. Bahkan kadar proteinnya bisa menyaingi sumber protein hewani lain, seperti daging sapi, ayam, atau telur. Anda bisa memperoleh sekitar 16,2 gram protein dengan mengonsumsi 100 gram ikan gabus. Kandungan protein yang tinggi dalam ikan gabus sangat menguntungkan, salah satu manfaatnya membantu proses pertumbuhan dan pembentukan otot pada tubuh Anda. 2. Mempercepat penyembuhan luka pasca-operasi Daging ikan gabus memiliki kandungan zat albumin yang sangat tinggi. Albumin adalah jenis protein yang memiliki segudang manfaat, salah satunya sangat penting dalam proses penyembuhan luka. Studi yang dilakukan peneliti Universitas Hasanuddin Makassar menemukan pemberian kapsul konsentrat ikan gabus selama 14 hari sebesar g/dl bisa mempercepat penyembuhan luka pada pasien pasca-operasi, termasuk luka pasca-persalinan caesar. Sementara pada pasien rawat inap, ikan gabus bermanfaat untuk mempertahankan nilai albumin sehingga membantu proses penyembuhan. 3. Menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh Manfaat mengonsumsi ikan gabus salah satunya adalah untuk meningkatkan dan menjaga kadar albumin dalam tubuh. Zat albumin juga memiliki fungsi menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Selain itu, albumin juga membantu menjaga cairan dalam darah agar tidak bocor ke jaringan tubuh lainnya. Jika tubuh Anda kekurangan albumin hipoalbuminemia, akibatnya cairan bisa bocor ke jaringan lain, seperti kondisi asites yang berupa penumpukan cairan antara selaput dinding perut dan organ dalam. 4. Memperbaiki gangguan gizi buruk Manfaat ikan gabus juga dapat memperbaiki kondisi gizi buruk yang banyak dialami oleh bayi, balita, anak-anak, maupun ibu hamil. Kekurangan albumin dalam tubuh hipoalbuminemia yang menyebabkan nutrisi tidak bisa diedarkan dengan baik ke seluruh tubuh. Nah, konsumsi ikan gabus secara rutin 100 gram per sajian bisa memperbaiki gangguan ini. Tahukah Anda?Ikan gabus memiliki jenis kandungan gizi yang lebih tinggi dibanding jenis ikan konsumsi lainnya, yakni sekitar 25,5 persen. Sementara itu, kadar protein dari ikan mas 16%, ikan bandeng 20%, ikan kakap 20%, atau ikan sarden 21,1%. 5. Menjaga kesehatan sistem pencernaan Ikan gabus mempunyai struktur daging yang lebih empuk, sehingga tidak perlu sampai mengkhawatirkan kondisi kesehatan sistem pencernaan Anda. Manfaat untuk menjaga pencernaan dikarenakan daging ikan gabus memiliki protein kolagen yang lebih rendah dibandingkan kadar protein yang terkandung pada daging. Ikan gabus hanya memiliki sekitar 3 hingga 5 persen dari total kandungan protein kolagen. Tips aman mengonsumsi ikan gabus Melihat kandungan nutrisi yang dimiliki oleh ikan gabus, tentu membuat ikan ini berpotensi besar untuk dijadikan berbagai produk olahan, seperti abon, nugget, otak-otak, dan hidangan lainnya. Namun untuk mendapatkan manfaat penuh ikan gabus perlu teknik pemasakan yang tepat guna menjaga gizi di dalamnya tidak terbuang sia-sia. Ikan gabus dapat Anda jadikan sebagai sumber protein dalam makanan sehari-hari. Selain memenuhi kebutuhan protein, Anda juga penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi lain, seperti karbohidrat, vitamin, mineral, hingga lemak agar tetap sehat dan seimbang. Kandungan protein yang tinggi bisa juga Anda manfaatkan untuk program diet. Namun, sebaiknya konsultasikan pada dokter atau ahli gizi Anda untuk mendapatkan saran yang tepat sesuai dengan kondisi Anda. Gus y Gus Restaurant Camaron Sabalo, Mazatlan, Mexico More restaurant details Restaurant details Good for Special Occasion Dining, Local cuisine, Bar Scene, Groups Dining options Breakfast, Dinner, After-hours, Lunch bezerkSan Antonio Tlayacapan, MexicoReviewed October 31, 2017 We went for dinner and some fun. There was live music playing from 830p to midnight. They have large screen Tv's in various areas as well. They start you with free chips and salsa, always a nice touch. A large margarita was 85 pesos and very good. It is open air with a small A/C area. The service was good not excellent, they seem a bit chicken fajitas with guacamole, rice tortillas and lots of cheese were quite good, as well as the shrimp Fajitas at 139p and 169 pesos respectively. Lots of chicken and lots of shrimp. The onion ring were music was lively and fun. We had a nice time and good food and drinks will of visit October 2017ValueServiceFoodAsk bezerk about Gus y Gus RestaurantThank bezerk This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn DMazatlan, MexicoReviewed August 17, 2017 Went to Gus Gus for dinner and music. I ordered the Coconut shrimp which were average for shrimp in Mazatlan. The dipping sauce served with the shrimp was inedible and the veggies were a little limp. My wife had the Arrachara and said the flavor was good but it was tough. The music by Kannon was the bright spot, very good rock and of visit August 2017ValueServiceFoodAsk Michael D about Gus y Gus RestaurantThank Michael D This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn Juarez, MexicoReviewed June 23, 2017 Great atmosphere with live music just rigth there next to Sabalo avenue. I traveled in june and the temperature was perfect. Drinks are not expensive at all considering you are at the beach. Great service and also an option for breakfast. I you just got tired of hotel buffet, go to this place breakfast is below 100 pesos for most of the typical Mexican of visit June 2017Ask 139victorg about Gus y Gus RestaurantThank 139victorg This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn June 18, 2017 via mobile Another visit to my favourite spot in Mazatlan's Golden Zone. I went back to my home away from home end of April and beginning of May. The service was good as usual but I do miss Jorge who is now at Las Flores. I had some dinners there it was good price is still very reasonable. I do like Cannon the group who is there Sundays. It's central location make it a good place to hang out. I will be back!Date of visit May 2017Ask mztfa about Gus y Gus RestaurantThank mztfa This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn AustraliaReviewed May 28, 2017 via mobile Omg best quacamole in mazatlan! We went twice! 1 x lunch and 1 x dinner. Massive margaritas with excellent service! They had sour cream which we were missing with our Mexican food! Gus gus bacon wrapped shrimp were incredible! Highly recommend having a meal at this place. Saturday night had live of visit May 2017Ask alisongD2417WE about Gus y Gus RestaurantThank alisongD2417WE This review is the subjective opinion of a Tripadvisor member and not of Tripadvisor LLC. Tripadvisor performs checks on reviews as part of our industry-leading trust & safety standards. Read our transparency report to learn more. Travellers who viewed Gus y Gus Restaurant also viewed Been to Gus y Gus Restaurant? Share your experiences! Owners What's your side of the story? Own or manage this property? Claim your listing for free to respond to reviews, update your profile and much more. Claim Your Listing Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 780cddd7-0b4d-11ee-8a12-66686e725472 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

jam makan ikan gabus