Yangkhas dari resep arsik ikan mas ini adalah bumbu andaliman dan kecombrang. Cara buat nya sisik ikan mas tidak dibuang. Bahannya 2 ekor ikan mas ukuran 3/4 kg, kacang panjang 1/4 kg, kecombrang 2 batang, bawang merah 15 siung, bawang putih 5 siung, cabe merah 1/4 kg, jahe 1 ruas, kunyit 8 ruas, lengkuas, sereh 2 batang dihaluskan, sereh untuk alas ikan 1/2 kg, asam bulgur secukupnya, kemiri Tapi saya juga beli online. Masakan arsik ini umumnya pakai ikan mas. Tapi bisa juga pakai ikan lainnya. Seperti ikan mujair, ikan nila. Dan saya pakai ikan nila. Ssttt, orang Batak di perantauan, sudah hampir gak masak lho sama masakan ini. Yuk ah kita sekali2 memasaknya. Untuk melestarikan menu nusantara yang unik dan enak ini. Arsikikan mas juga bisa dinikmati di sini. Masakan khas raja-raja ini bisa dinikmati di rumah makan yang mulai buka sekitar pukul 09.00 - 21.00 ini. Selain itu disini juga tersedia ikan mas gulai, ikan lele gulai, ikan tauco, ikan goreng, ikan gulai, nila asam manis, ayam gulai, telur dadar, dan lainnya. Sajian olahan ikan memang selalu memikat lidah banyak orang. Salah satunya adalah sajian arsik ikan mas dengan sentuhan khas suku Batak. Kenikmatan dari ikan mas dipadukan dengan keunikan rasa dari andaliman dan bunga kecombrang membuat masakan ini sangat otentik. Anda juga membutuhkan lokio atau daun bawang batak untuk membuat sajian ini loh. Meskipun bahan-bahan yang