Olehnyaitu, penggunaan alkohol untuk membersihkan luka adalah dibenarkan berdasarkan adanya hajat dan kebutuhan untuk itu”. (Majmu’ Fatawa wa Rasail Ibn Utsaimin 11/86). 2. Adanya kebutuhan dan hajat untuk melindungi jiwa manusia dari berbagai penyakit yang berbahaya termasuk di antaranya adalah wabah virus corona saat ini. PintarPelajaran Manfaat, Kegunaan Alkohol, Dampak, Bahaya, Metanol, Etanol, Spiritus, Glikol, Gliserol, Senyawa Kimia - Cara Ampuh Memahami Matematika Dengan Mudah Dalam industri, metanol diubah menjadi formaldehid atau dipakai untuk mensintesa materi kimia lain. Metanol dipakai sebagai pelarut dan sebagai materi bakar. ManfaatSenyawa Organik di Bidang Pertanian Di bidang pertanian, senyawa organik dipakai sebagai pembasmi hama tanaman (pestisida). Hama yang menyerang tanaman pertanian biasanya berasal dari serangga, tikus, dan jamur sehingga nama jenis-jenis pembasmi hama diadaptasi dengan sumber hamanya. Bagianlain seperti dudukan karburator, gagang pintu, ornamen, dan logo mobil adalah bagian lain yang menggunakan aluminium. 4. Pengemasan. Kemasan adalah salah satu penggunaan paling umum dari aluminium. Minuman kaleng, tutup botol, foil, nampan, dll semuanya terbuat dari logam ini. 5. Konstruksi. TujuanFermentasi adalah untuk menjadikan makanan menjadi lebih tahan lama. Pengubahan karbohidrat menjadi asam organik yang bersifat mengawetkan makanan. Contoh fermentasi yaitu jus anggur yang difermentasi menjadi minuman anggur, gandum menjadi bir, dan sebagainya. Fermentasi menjadikan makanan lebih tahan lama. Dalamindustri tekstil penggunaan enzim merupakan sesuatu yang baru. Proses berbasis enzim banyak dilakukan sehingga menggunakan sedikit air dan energi, kini telah . Majalah Farmasetika – Obat adalah sedian yang digunakan untuk menyembuhkan penyakit agar kulitas hidup seseorang yang sakit kembali baik. Salah satu bentuk sediaan obat adalah likuid cair. Dalam formulasi atau pembuatan sediaan diperlukan dua komponen yaitu zat aktif atau obat itu sendiri dan eksipien yaitu zat yang ditambahkan agar sediaan yang dihasilkan bisa stabil dan berkuliatas seperti yang diinginkan. Salah satu eksipien sediaan likuid yang penting adalah alkohol yang memiliki berbagai manfaat. Alkohol adalah salah satu senyawa kimia organik yang memiliki gugus hidroksil yang terikat pada atom karbon,atau yang terikat pada atom hidrogen maupun atom karbon lain. Beberapa manfaat alcohol dalam sediaan liquid antara lain sebagai pelarut, co solven, pemanis, pengawet, wetting agent, dan lain sebagainya. Kehalalan alkohol pada sediaan obat di masyarakat dipertanyakan karena dalam islam alkohol itu dilarang, lalu dijelaskan dalam fatwa MUI tahun 2018 Pentingnya obat dalam kehidupan Obat merupakan salah satu hal yang sangat penting di kehidupan kita. Karena terkadang selama kita hidup kita mengalami hal yang tidak menyenangkan yang disebut sakit . sakit sendiri didefinisikan sebagai kedaan dimana seseorang mengalami ketidaknyamanan karena kesehatannnya terganggu. Menurut WHO sendiri sakit adalah keadaan yang disebabkan oleh bermacam-macam keadaan, bisa suatu kelainan, kejadian yang dapat menimbulkan gangguan terhadap susunan jaringan tubuh manusia, dari fungsi jaringan itu sendiri maupun fungsi keseluruhan dari anggota tubuhnya. Sakit erat kaitannya dengan dengan kualitas hidup seseorang, biasanya seseorang yang sedang mengalami sakit akan mengalami penurunana kualitas hidupnya. Kualitas hidup menurun diakibatkan karena adanya ketergangguan aktifitasnya sehari – harinya . Maka dari itu seseorang yang menderita sakit harus bisa menghilangkan penyakitnya agar kuliatas hidupnya dapat baik kembali. Salah satu upaya yang dilakukan oleh orang yang sedang sakit adalah meminum obat . Obat adalah sedian yang yang memiliki efek farmakolgis yang ditujukan untuk meperbaiki keadaan tubuh yang mengalami abnormalitas. Obat mengembalikan fungsi tubuh Obat diharapkan dapat membuat tubuh agar fungsinya kembali normal. Obat memeliki berbagai varian bentuk , ada yang cair , padat , dan semi padat. Obat obat yang termasuk sedian cair dintaranya adalah sirup , tingtur, suspensi, emulsi,eliksir dan lain sebagainya. Sedangkan untuk obat semi solid contonya adalah salep, gel, cream. Sedangkan untuk obat solid atau padat adalah tablet, pil, granul dan lainnya. Variasi bentuk sediaan obat yang beragam ini terjadi karena perkembangan industry obat yang terus berlomba – lomba membuat sediaan yang terbaik pada konsumennya. Dengan berbagai variasi ini obat dapat dipilih berdasarkan kebutuhan pasien . Setiap bentuk sediaan obat memliki kelebihan dan kekurangannya masing – masig. Satu dengan yang lainnya saling melengkapi. Contohnya seperti anak – anak lebih cocok dan mudah adalam mengkonsumsi obat dari sediaan liquid dibandingkan dengan sediaan padat. Dalam membuat sediaan farmasi tentu ada yang namanya formula atau komponen – komponen penyusunnya. Formulasi obat Formulanya terdiri dari zat aktif yaitu senyawa yang berkhasiat sebagai obatnya, atau dalam dunia farmasi disebut bahan aktif farmasi BAF. Semua komponen selain zat aktif disebut sebagai basis atau dalam dunia farmasi disebut eksipien. Eksipien merupakan bahan yang ditambahkan pada sediaaan farmasi khususnya obat yang ditujukan dengan berbagai tujuan. Tujuan utamanya adalah agar sediaan yang dihasilkan menjadi sediaaan yang berkulitas dan stabil. Dengan stabilnya sediaan sebelum sampai pada konsumen sediaan dapat terjamin efikasinya yang menjadi tujuan awal adanya obat ini. Salah satu eksipien yang paling sering digunakan adalah alkohol. Alkohol sebagai eksipien Alkohol memiliki berbagai manfaat pada industry obat. Akan tetapi untuk di Indonesia yang penduduknya mayoritas islam ada sedikit kejanggalan dikarena dalam islam alkohol itu dilarang. Kali ini penulis akan membahas tentang peran alkohol pada sediaan liquid di tengah pro dan kontra kehalalannya. Alkohol adalah salah satu senyawa kimia organik yang memiliki gugus hidroksil yang terikat pada atom karbon,atau yang terikat pada atom hidrogen maupun atom karbon lain. Alkohol memiliki rumus kimia CnH2n+2OH. Alkohol memiliki sifat – sifat diantaranya mudah menguap,mudah terbakar, mudah tercampur dengan air, hal ini karenakan air dan alkohol sama – sama senyawa polar. Berbentuk cair jika jumlah atom karbon sebanyak satu sampai empat karbon, sedangkan jika jumlah atom karbon berjumlah lima sampai sembilan akan kental seperti minyak. Alkohol memiliki titik didih melebihi titik didih alkana, dikarenakan gugus fungsi -OH yang sangat polar, sehingga daya tarik menarik antar molekul menjadi sangat kuat, alkohol bersifat heterepolar, panjang rantai alkil mempengaruhin sifat polar nya,semakin panjang rantai alkilnya maka berkurang sifat polarnya, hal ini menjadikan berkurangnya sifat kelarutanya. Alkohol dan kegunaannya dalam dunia medis dan farmasi Kata alkohol sering merujuk pada etanol yang merupakan jenis alcohol yang memiliki 2 atom karbon etanol yang merukan alcohol yang paling sering dimafaatkan manusia . Alkohol khususnya etanol dalam dunia medis sering digunakan sebagai antiseptik dan disinfektan . yaitu sebagai senyawa yang ditujukan untuk mecegah infeksi dan kuman – kuman. Bedanya antiseptic digunakan pada jaringan hidup seperti kulit manusia , sedangkan disinfektan ditujukan untuk jaringan mati seperti meja bukan makhluk hidup. Pada dunia farmasi alcohol memiliki peranan yang sangat penting karena memiliki manfaaat yang sangat banyak terutama pada sediaan liquid. Peran alkohol adalam sediaan likuid antara lain sebagai pelarut, co solvent, pemanis, pengawet, wetting agent, dan lain sebgainya. Manfaat yang pertama alkohol pada sediaan liquid adalah alkohol sebagai pelarut dan zat pembawa pada zat aktif adan eksipien sediaan liquid . Alkohol yang biasanya digunakan sebagai pelarut obat liquid adalah etanol. Contohnya adalah etanol digunkan sebagai pelarut utama pada sediaan tingtur dan elixsir Tingtur merupakan sediaan obat yang dibuat dari tumbuhan herbal dengan pelarut utama alcohol etanol. Alkohol juga dapat dapat berperan sebagai ko solven. Co solvent adalah senyawa yang ditambahkan pada larutan agar kelarutannya semakin meningkat. Contohnya adalah suatu sediaan yang dilarutkan pada air tidak dapat larut sempurna maka digunakan ko solven sebelum senyawa dilarutkan dengan air, baru setelah senyawa larut dengan alkohol air ditambahakan dan larutan menjadi larut dengan sempurna. Contoh senyawa alkohol yang digunakan sebagaia ko solvent adalah etanol, propilen glikol, polietilen glikol, sorbitol, dan lain sebagainya. Alkohol juga dapat digunakan pada sediaan likuid sebagai pemanis. Zat aktif umumnya memiliki rasa yang pahit. Karena rasa pahit tersebut kadang mempegaruhi dan membuat pasien yang meminum obat mengalami rasa yang tidak nyaman bahkan enggan terutama pada pasien pediatrik dan geriatrik. Maka dari itu sediaan kadang ditambahkan pemanis agar menutupi rasa pahitnya. Contoh senyawa alkohol yang digunakan sebagai pemanis adalah golongan alkohol glukosa yaitu sorbitol, gliserol, dan lain sebagainya. Peran alkohol lain dalam sediaan liquid adalah sebagai pengawet . sediaan yang biasanya menambhakan alkohol apalagi dalam jumlah besar pada sediaannya terkadang tidak menambahkan pengawet lagi ke dalamnya karena alcohol sendiri memiliki kemampuan sebagai pencegah pertumbuhan bakteri . Alkohol juga dapat digunakan sebagai wetting agent. Wetting agent atau zat pembasah adalah sebagai senyawa yang digunakan untuk tujuan mengecilkan sudut kontak agar senyawanya mudah terbasahkan. karena beberapa senyawa sulit untuk dilarutkan atau sulit untuk dicampurkan karena sudut kontaknya besar. Contoh senyawa alcohol yang memiliki kemampuan sebagai wetting agent adalah etanol, gliserin, sorbitol dan polyglikol. Wetting agent biasanya digunakan pada sediaan likuid biphasic. Pro kontra kehalalan penggunaan alkohol Masih banyak manfaat alkohol pada sediaan liquid lainnya yang tidak tidak disebutkan dan jalaskan. Akan tetapi di tengah banyaknya sediaan obat liquid khususnya yang mengandung alkohol, ada beberapa hal yang menjadi pertanyaan masyarakat apakah alkohol paad sediaan obat itu halal atau tidak. Karena yang kita tahu alcohol itu dilarang dalam agama islam yang menjadi agama mayoritas di Indonesia. Tercantum dalam Al – Quran surat Al – Maidah ayat 90 yang artinya berbunyi “Wahai orang-orang yang beriman! Sesungguhnya minuman keras, berjudi, berkurban untuk berhala, dan mengundi nasib dengan anak panah, adalah perbuatan keji dan termasuk perbuatan setan. Maka jauhilah perbuatan-perbuatan itu agar kamu beruntung.” Menurut tanggapan MUI selaku lembaga yang membina, mengayomi umat islam menjelaskan dan memberikan fatwa tentang penggunaan alcohol pada sediaan farmasi khususnya obat. MUI menjelaskan bahwa menurut fatwa Nomor 11 Tahun 2009 tentang Hukum Alkohol. Fatwa tersebut memisahkan antara khamr dan alkohol. Setiap khamr mengandung alkohol, tapi tidak semua alkohol dikategorikan sebagai khamr. Khamr adalah segala sesuatu yang memabukan dan yang dilarang pada al – quran. Di dalam fatwa-fatwa MUI disebutkan bahwa alkohol bisa dibedakan ke dalam dua kategori pertama alkohol/etanol hasil industri khamr, yang hukumnya sama dengan hukum khamr yaitu haram dan najis. Kedua, alkohol/etanol hasil industri non khamr baik merupakan hasil sintesis kimiawi [dari petrokimia] ataupun hasil industri fermentasi non khamr, hukumnya tidak najis dan apabila dipergunakan di produk non minuman hukumnya mubah boleh, apabila secara medis tidak membahayakan. Ijtima Alim Ulama pada 2018 yang berlangsung di Samarinda, Kalimantan Timur menjelaskan penggunaan alkohol/etanol yang bukan berasal dari alkohol kategori pertama yang digunakan untuk bahan obat cair maupun noncair, hukumnya boleh dengan syarat tidak membahayakan bagi kese- hatan, tidak ada penyalahgunaan, aman, dan sesuai dosis, serta tidak digunakan secara sengaja untuk membuat mabuk. Kesimpulan Alkohol adalah salah satu senyawa kimia organik yang memiliki gugus hidroksil yang terikat pada atom karbon,atau yang terikat pada atom hidrogen maupun atom karbon lain. Alkohol memiliki peranan yang sangat penting pada industri obat khusunya sediaan liquid yang sudah dimanfaatkan sejak lama yaitu sebagai eksipien atau bahan tambahan yang ditujukan dengan berbagai tujuan untuk menyempurnakan sediaan obat. Beberapa peran alkohol dalam sediaan liquid antara lain sebagai pelarut, co solven, pemanis, pengawet, wetting agent, dan lain sebagainya. Menurut Ijtima Alim Ulama pada 2018 menjelaskan penggunaan alkohol/etanol yang bukan berasal dari alkohol kategori pertama yang digunakan untuk bahan obat cair maupun noncair, hukumnya boleh dengan syarat tidak membahayakan bagi kesehatan, tidak ada penyalahgunaan, aman, dan sesuai dosis, serta tidak digunakan secara sengaja untuk membuat mabuk. Sumber ; Amalia,T. 2017. Apakah Yang Dimaksud Denga online di Muisumut. 2019. Penggunaan Alkohol/Etanol Untuk Bahan Obat Ijtimak Tahun 2018. Tersedia online di Murjana,A. 2020. Pengertian, Sifat, dan Rumus Kimia Alkohol. Tersedia online di Penulis Destri Jauharotun Nadhipah, Program Sarjana Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Padjadjaran Alkohol merupakan salah satu jenis senyawa organik yang paling umum ditemukan, lantaran mengandung atom karbon C, sifat oksigen O, dan hidrogen H. Sifat-sifat alkohol kerpakali dipergunakan sebagai pemanis dan pembuatan parfum. Proses dilakukan melalui perantara yang berharga dalam sintesis senyawa lain, dan di antara bahan kimia organik yang paling banyak diproduksi di industri. Setidaknya ada dua contoh alkohol paling terkenal adalah etanol dan metanol atau metil alkohol. Penggunaan etanol misalnya pada perlengkapan mandi, obat-obatan, bahan bakar, dan untuk mensterilkan peralatan rumah sakit. Eter anestesi juga dibuat dari etanol. Metanol digunakan sebagai pelarut, sebagai bahan baku pembuatan formaldehida dan resin khusus, bahan bakar khusus, antibeku, dan pembersih logam. Alkohol dapat terbentuk saat ragi memfermentasi memecah tanpa oksigen gula dalam makanan yang berbeda. Misalnya, wine dibuat dari gula pada anggur, bir dari gula pada malt barley sejenis biji-bijian, vodka dari gula pada kentang, bit atau tanaman lainnya. Alkohol digolongkan sebagai obat hipnotis sedatif’, yang berarti itu bekerja untuk menekan sistem saraf pusat pada dosis tinggi. Pada dosis yang lebih rendah, alkohol dapat bertindak sebagai stimulan, memicu perasaan euforia dan banyak bicara, tetapi minum terlalu banyak alkohol pada satu sesi dapat menyebabkan kantuk, depresi pernapasan di mana pernapasan menjadi lambat, dangkal atau berhenti sama sekali, koma atau bahkan kematian. Penyulingan alkohol kemungkinan berasal dari peradaban lembah Indus sejak 2000 SM. Orang-orang India menggunakan minuman beralkohol yang disebut Sura yang terbuat dari beras fermentasi, jelai, gula merah, dan bunga pohon madhyaka. Distilasi alkohol dikenal oleh ahli kimia Islam sejak abad kedelapan. Ahli penerapan ilmu kimia Arab, al-Kindi, dengan jelas menggambarkan arti destilasi anggur dalam risalah berjudul “The Book of the chemistry of Perfume and Distillations“. Kata “alkohol” berasal dari bahasa Arab kohl, yang mengacu pada bubuk powder yang digunakan sebagai eyeliner. Alkohol pada awalnya digunakan untuk bubuk sangat halus yang dihasilkan oleh sublimasi stibnite mineral alami untuk membentuk antimon trisulfide Sb2S3. Itu dianggap esensi atau “roh” dari mineral ini. Itu digunakan sebagai antiseptik, eyeliner, dan kosmetik. Arti alkohol diperluas ke zat suling secara umum, dan kemudian dipersempit menjadi etanol, ketika “roh” adalah sinonim untuk minuman keras. Istilah etanol ditemukan pada tahun 1892, menggabungkan kata etana dengan akhiran “-ol” dari “alkohol” Pengertian Alkohol Alkohol adalah salah satu golongan dalam tata nama senyawa organik yang dikarakterisasi oleh satu atau lebih gugus hidroksil -OH yang terikat pada atom karbon dari gugus alkil rantai hidrokarbon. Alkohol bisa dianggap sebagai derivasi atau turunan organik air H2O di mana salah satu atom hidrogen telah digantikan oleh gugus alkil, yang biasanya diwakili oleh R dalam struktur organik. Misalnya, dalam etanol atau etil alkohol gugus alkilnya adalah gugus etil, -CH2CH3. Pengertian Alkohol Menurut Para Ahli Adapun definisi alkohol menurut para ahli, antara lain Merriam-Webster, Alkohol adalah etanol terutama bila dianggap sebagai zat yang memabukkan dalam minuman yang difermentasi dan disuling;. Oleh karena itulah minuman seperti wiski atau bir yang mengandung etanol, sehingga campuran etanol dan air yang biasanya 95 persen etanol. Oxford Lexico, Pengertian alkohol adalah cairan mudah terbakar yang tidak berwarna dan mudah menguap yang dihasilkan oleh fermentasi alami gula dan merupakan unsur yang memabukkan dari anggur, bir, minuman beralkohol, dan minuman lainnya, serta digunakan pula sebagai pelarut industri dan bahan bakar. Sifat Alkohol Sifat fisik alkohol, diantaranya yaitu Titik Didih Alkohol Alkohol umumnya memiliki titik didih yang lebih tinggi dibandingkan dengan hidrokarbon lain yang memiliki massa molekul yang sama. Hal ini disebabkan adanya ikatan hidrogen antarmolekul antara gugus hidroksil molekul alkohol. Secara umum, titik didih alkohol meningkat dengan bertambahnya jumlah atom karbon pada rantai karbon alifatik. Di sisi lain, titik didih menurun dengan peningkatan percabangan pada rantai karbon alifatik, gaya Van der Waals berkurang dengan penurunan luas permukaan. Jadi alkohol primer memiliki titik didih yang lebih tinggi. Kelarutan Alkohol Kelarutan alkohol dalam air diatur oleh gugus hidroksil yang ada. Gugus hidroksil dalam alkohol terlibat dalam pembentukan ikatan hidrogen antarmolekul. Jadi, ikatan hidrogen terbentuk antara molekul air dan alkohol yang membuat alkohol larut dalam air. Namun, gugus alkil yang terikat pada gugus hidroksil bersifat hidrofobik. Jadi, kelarutan alkohol menurun dengan bertambahnya ukuran gugus alkil. Keasaman Alkohol Alkohol dapat bereaksi dengan logam aktif seperti natrium, kalium, dan lain-lain dalam membentuk alkoksida yang sesuai. Reaksi alkohol ini menunjukkan sifat asamnya. Sifat asam alkohol disebabkan polaritas ikatan -OH. Keasaman alkohol menurun ketika gugus pendonor elektron terikat pada gugus hidroksil karena hal itu meningkatkan kerapatan elektron pada atom oksigen. Jadi, alkohol primer umumnya lebih asam daripada alkohol sekunder dan tersier. Karena adanya elektron yang tidak terbagi pada atom oksigen, alkohol juga bertindak sebagai basa Bronsted. Arti sifat kimiawi alkohol bisa dilihat dari reaksi kimianya. Alkohol menunjukkan reaksi kimia spontan yang sangat luas karena pemutusan ikatan C-O dan ikatan O-H. Beberapa reaksi kimia yang menonjol dari alkohol adalah Oksidasi Alkohol Alkohol mengalami oksidasi dengan adanya agen pengoksidasi untuk menghasilkan aldehida dan keton yang setelah oksidasi lebih lanjut menghasilkan asam karboksilat. Dehidrasi Alkohol Setelah perlakuan dengan asam protat, alkohol mengalami dehidrasi pengangkatan molekul air untuk membentuk alkena. Jenis Alkohol Ada tiga jenis utama alkohol isopropil, metil, dan etil. Semua beracun, dan hanya etil, atau biji-bijian, alkohol yang dapat dikonsumsi oleh manusia, tetapi yang lain digunakan sebagai agen sterilisasi, atau sebagai bahan bakar. Berikut penjelasannya Alkohol Isopropil Alkohol isopropil juga disebut isopropanol atau 2-propanol atau alkohol gosok, digunakan di kalangan dokter, yang menggosok/menyapu zat beracun di atas permukaan, alat dan tubuh manusia untuk mendinginkan dan mendisinfeksi sifatnya. Diproduksi dengan menggabungkan air dan propilena, alkohol gosok bekerja dengan baik untuk sterilisasi. Laju penguapannya yang tinggi menjadikannya pilihan umum untuk membersihkan elektronik, meskipun juga ditemukan dalam produk pembersih sehari-hari. Alkohol isopropil juga ditemukan dalam kosmetik, termasuk losion. Rumus kimia untuk alkohol jenis ini adalah C3H8O. Metil Alkohol Metil alkohol, juga disebut metanol dan alkohol kayu, terutama digunakan sebagai pelarut industri. Misalnya, penghapus cat dan pengembang mesin fotokopi memanfaatkannya. Orang dengan pengalaman dan pengetahuan juga menggunakan metil alkohol untuk membuat jenis bahan kimia lain. Bentuk formaldehida sebagai produk sampingan dari metanol yang mendegradasi. Sehingga beberapa industri menggunakan produk sampingan ini untuk membuat segala sesuatu mulai dari plastik hingga bahan peledak. Ini juga berfungsi untuk mengisi bahan bakar mesin pembakaran internal dan menjaga bahan bakar lain agar tidak beku berkat titik bekunya yang tinggi, yaitu -143,68 derajat Fahrenheit. Etil alkohol Orang mengonsumsi etil alkohol, terkadang disebut alkohol biji-bijian, dalam minuman. Etil alkohol dikenal karena kemampuannya mengubah suasana hati dan perilaku. Pembuat bir dan penyuling biasanya membuatnya dari biji-bijian atau potongan tumbuhan lain dengan kandungan gula tinggi. Hati biasanya mampu menyaring etil alkohol dari tubuh manusia, tetapi etil alkohol tetap beracun bila dikonsumsi lebih cepat daripada yang dapat dimetabolisme hati. Seperti metil alkohol, etil alkohol juga digunakan sebagai pelarut industri dan aditif bahan bakar. Kandungan Alkohol Alkohol adalah molekul organik yang tersusun dari atom karbon C, oksigen O, dan hidrogen H. Ketika mengandung 2 atom karbon, alkohol disebut etanol juga dikenal sebagai etil alkohol. Etanol adalah bentuk alkohol yang terkandung dalam minuman termasuk bir, anggur, dan minuman keras. Komposisi kimiawi etanol dapat direpresentasikan sebagai 1 rumus molekul atau sebagai 2 rumus struktur. Rumus molekul etanol adalah C2H6O, yang menunjukkan bahwa etanol mengandung dua karbon dan satu oksigen. Namun, rumus struktur etanol, C2H5OH, memberikan sedikit lebih banyak detail, dan menunjukkan bahwa terdapat gugus hidroksil -OH pada ujung rantai 2-karbon. Gugus -OH merupakan karakteristik dari semua alkohol. Fungsi Alkohol Etanol biasanya dikonsumsi sebagai zat rekreasi recreational substance melalui mulut dalam bentuk minuman beralkohol seperti bir, anggur, dan minuman beralkohol karena efek psikoaktifnya. Jumlah etanol dalam tubuh biasanya diukur dengan kandungan alkohol dalam darah atau Blood Alcohol Content BAC; berat etanol per satuan volume darah. Dosis kecil etanol, secara umum, seperti stimulan dan menghasilkan euforia dan relaksasi; orang yang mengalami gejala ini cenderung menjadi banyak bicara dan kurang terkontrol, dan mungkin menunjukkan penilaian yang buruk. Pada dosis yang lebih tinggi BAC>1g/L, etanol bertindak sebagai depresan sistem saraf pusat. Pada dosis yang semakin tinggi, menyebabkan gangguan fungsi sensorik dan motorik, kognisi yang lambat, pingsan, ketidaksadaran, dan kemungkinan kematian. Etanol adalah sumber energi dan etanol murni menyediakan 7 kalori per gram. Untuk minuman keras suling, porsi standar di Amerika Serikat adalah 44 ml 1,5 US fl oz, yang pada etanol 40% 80 bukti, akan menjadi 14 gram dan 98 kalori. Anggur dan bir mengandung kisaran jumlah etanol yang serupa untuk porsi masing-masing 150 ml 5 US fl oz dan 350 ml 12 US fl oz, tetapi minuman ini juga mengandung energi makanan non-etanol. Satu porsi anggur 150 ml mengandung 100 hingga 130 kalori. Satu porsi bir 350 ml mengandung 95 hingga 200 kalori. Minuman beralkohol dianggap makanan kalori kosong karena selain energi makanan, minuman tersebut tidak menyumbang nutrisi penting. Contoh Kegunaan Alkohol Adapun untuk contoh kegunaan dalam pemanfaatan alkohol, diantaranya yaitu Membuat minuman beralkohol– Kata “alkohol” dalam minuman beralkohol mengacu pada etanol CH3CH2OH. Alkohol bermetilasi industri– Etanol biasanya dijual sebagai alkohol termetilasi industri, yaitu etanol dengan sedikit metanol dan mungkin ditambahkan beberapa warna. Karena metanol beracun, minuman beralkohol industri tidak layak untuk diminum. Penggunaan etanol sebagai bahan bakar – Etanol terbakar untuk menghasilkan karbon dioksida dan air, seperti yang ditunjukkan pada persamaan di bawah ini, dan dapat digunakan sebagai bahan bakar sendiri atau dalam campuran dengan bensin bensin. CH3CH2OH + 3O2→ 2CO2 + 3H2O. “Gasohol” adalah campuran bensin / etanol yang mengandung sekitar 10-20% etanol. Karena etanol dapat diproduksi dengan fermentasi, ini adalah metode yang berguna bagi negara-negara tanpa industri minyak untuk mengurangi jumlah impor bensin. Etanol sebagai pelarut– Etanol banyak digunakan sebagai pelarut. Etanol relatif aman dan bisa digunakan untuk melarutkan banyak senyawa organik yang tidak terlarut dalam air. Ini digunakan, misalnya, dalam banyak parfum dan kosmetik. Penggunaan metanol sebagai bahan bakar– Metanol juga terbakar untuk membentuk karbon dioksida dan air, dengan reaksi kimia seperti yang ditunjukkan 2CH3OH + 3O2 → 2CO2 + 4H2O 2. Penjelasan ini dapat digunakan sebagai aditif bensin untuk meningkatkan pembakaran, dan penggunaannya sebagai bahan bakar sendiri sedang diselidiki. Metanol sebagai bahan baku industri-Metanol biasanya digunakan untuk membuat senyawa lain, misalnya, asam etanoat, metanal formaldehida, dan metil ester dari berbagai asam. Dalam banyak kasus, ini kemudian diubah menjadi produk lebih lanjut. Itulah saja artikel lengkap yang bisa kami kemukakan pada semua kalangan berkenaan dengan pengertian alkohol menurut para ahli, sifat, macam, kandungan, fungsi, dan contoh kegunannya dalam kehidupan sehari-hari. Semoga memberi edukasi. - Walau pun selama ini alkohol banyak disarankan untuk dihindari, sebenarnya minuman ini punya sisi baik. Misalnya saja konsumsi alkohol dalam jumlah sedang terbukti bisa melindungi jantung. Untuk mengetahui lebih lanjut apa saja manfaat dan kerugian yang mungkin Anda dapatkan dari konsumsi alkohol, simak penjelasan baikKonsumsi alkohol dalam jumlah ringan telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan yang baik. Studi menunjukkan bahwa minum alkohol atau wine khususnya, dapat mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, batu empedu, diabetes tipe 2 dan demensia. Bahkan juga dapat meningkatkan sistem metabolisme dalam tubuh Anda."Alkohol, terutama anggur merah, memiliki resveratrol, antioksidan dan bioflavonoid serta polifenol yang kesemuanya memiliki fungsi melebarkan arteri dan mengurangi peradangan," kata Dr Suzanne Steinbaum, dari Lenox Hill Hospital, New York City, sekaligus juru bicara American Heart Association."Alkohol jelas dapat menjadi bagian dari diet jantung sehat jika Anda minum secara bertanggung jawab," begitu, Steinbaum menyarankan bahwa jika seseorang belum pernah minum, sebaiknya jangan mulai untuk minum alkohol demi alasan kesehatan. Sebagai gantinya, disaranakn untuk mengadopsi pola diet Mediterania yakni memperbanyak sayur dan buah untuk membuat jantung sehat."Konsumsi alkohol yang moderat bagi perempuan adalah satu gelas kecil dalam sehari, dan untuk laki-laki dua gelas sehari," jelas Elizabeth Kovacs, direktur program penelitian alkohol di Loyola University Medical Center, menambahkan bahwa "manfaat dari alkohol sangat terbatas, dan itu hanya bermanfaat jika Anda minum pada tingkat yang rendah, tidak mengonsumsi obat tertentu, dan tidak memiliki penyakit hati atau pankreas serta sedang tidak hamil."Sisi BurukSteinbaum menekankan, meskipun ada sedikit manfaat dari konsumsi alkohol bagi kesehatan jantung, namun lebih banyak efek yang merugikan. Alkohol dapat meningkatkan kadar trigliserida, lemak berbahaya yang ditemukan dalam darah, dan juga dapat mengakibatkan tekanan darah orang juga rentan terhadap kondisi yang menyebabkan denyut jantung tidak teratur ketika mereka minum alkohol, meskipun ada pula yang tidak mengalami kondisi tersebut. Steinbaum mencatat, konsumsi alkohol berlebih dapat menyebabkan kenaikan berat badan, serta dapat merusak ginjal serta hati terutama untuk orang yang mengonsumsi obat tertentu seperti statin untuk menurunkan kolesterol atau bahkan obat pereda itu studi terbaru telah menghubungkan konsumsi alkohol dengan peningkatan risiko penyakit seperti, asma, kanker dan alergi. Alkohol juga dapat menjadi masalah bagi orang yang mengonsumsi obat penurun gula darah, seperti insulin, karena dapat menyebabkan kadar gula darah turun tak terduga."Alkohol meningkatkan risiko kecelakaan kendaraan bermotor, kekerasan terhadap orang lain, kekerasan sengaja terhadap diri sendiri, penyebaran penyakit menular seksual, kehamilan yang tidak direncanakan, gangguan janin dan kecanduan," sambung Kovakcs, sangat penting untuk memberitahu kepada orang-orang tentang efek alkohol pada tubuh mereka sehingga mereka dapat minum secara bertanggung jawab. "Manfaat dari konsumsi alkohol sangat minim dibandingkan dengan risiko yang didapat," tandasnya. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Siapa di antara RG Squad yang tahu kegunaan alkohol? Pastinya kalian tahu dong kalau alkohol itu tidak boleh dikonsumsi oleh tubuh manusia, ya jelas saja Squad, soalnya alkohol itu memiliki kandungan-kandungan yang sangat keras, sehingga dapat merusak organ-organ yang ada di dalam tubuh kita, apalagi jika konsumsinya berlebihan. Akan tetapi, terkadang ada juga manusia yang terpaksa harus menggunakan alkohol karena menderita suatu penyakit tertentu. Jadi, konsumsi alkoholnya juga harus sesuai dengan resep dokter. Nah, kali ini kita akan membahas tentang kegunaan dari alkohol, pastinya kalian penasaran dong kegunaan alkohol itu seperti apa? 1. Metanol Gambar. Metanol Sumber Pertama adalah metanol, CH3OH sering juga disebut dengan alkohol kayu wood alcohol karena pada awalnya dibuat dari distilasi kering pada kayu. Proses pembuatan metanol secara sintesis di dunia industri dilakukan melaui reaksi antara karbon monoksida CO dan gas hidrogen H2 pada temperatur dan tekanan tinggi. Reaksi pembuatan metanol ini menggunakan katalis, contohnya Fe2O3. COg + H2g → CH3OH dengan bantuan Fe2O3 Metanol itu sangat beracun lho, bisa menyebabkan kebutaan. Metanol banyak digunakan sebagai bahan baku etanol dan bahan polimer. Metanol juga banyak digunakan sebagai pencampur bensin maupun spirtus. Sebagai bahan bakar, metanol mempunyai keunggulan dibandingkan bensin, yaitu proses pembakarannya bisa lebih sempurna, yaa tetapi biaya produksinya agak lebih mahal. 2. Etanol Gambar. Etanol Sumber Kedua adalah alkohol yang biasa kita sebut sehari – hari yaitu etanol, dengan rumus struktur C2H5OH. Etanol diproduksi dengan proses fermentasi karbohidrat, misalnya fermentasi ubi kayu yang sering disebut dengan pembuatan tape. Proses perubahan karbohidrat menjadi etanol dilakukan dengan bantuan enzim. Karbohidrat → C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2g dengan bantuan enzim Glukosa etanol Proses ini menghasilkan energi yang dimanfaatkan oleh mikroorganisme untuk tumbuh dan berkembang biak. Proses fermentasi tidak bisa menghasilkan etanol dengan konsentrasi tinggi. Hal ini disebabkan pada konsentrasi alkohol lebih dari 15%, maka mikroorganisme akan mati. Untuk itu, biasanya hasil proses fermentasi ditingkatkan konsentrasi alkoholnya dengan teknik distilasi. Di dunia industri, etanol diproduksi secara besar – besaran dengan reaksi adisi air dan etena pada temperatur 280oC dan tekanan 300 atmosfer. CH2 = CH2 + H2O → CH3CH2OH dengan katalis H2SO4 Etena etanol Etanol banyak digunakan sebagai pelarut organik dan bahan baku untuk senyawa industri seperti pewarna, obat sintesis, bahan kosmetik, bahan peledak, bahan bakar, dan minuman beralkohol anggur dan bir. Etanol tidak bersifat racun, tetapi dalam jumlah yang banyak akan menyebabkan mabuk, karena etanol bekerja dengan aktivitas otak. Dampak lain dari sistem kerja alkohol adalah mengakibatkan kecanduan. 3. Etilen Glikol dan Gliserol Gambar. Etilen Glikol Sumber Kemudian yang ke tiga, polialkohol yang mempunyai dua gugus –OH diberi nama alkanadiol, contohnya 1,2-etanadiol etilen glikol, sedangkan polialkohol dengan tiga gugus –OH diberi nama alkanatriol, contohnya 1,2,3-propanatriol gliserol. Etilen glikol atau biasa disebut glikol saja termasuk alkohol alifatik dengan dua gugus hidroksil. Istilah glikol berasal dari bahasa Yunani glykis yang berarti manis. Etilen glikol merupakan zat cair tidak berwarna, larut dalam air, berasa manis, titik didih 198oC dan bersifat racun. Glikol dapat membeku pada suhu rendah -11,5 oC sehingga glikol biasa digunakan sebagai bahan anti beku pada radiator mobil. Dalam industri, etilen glikol digunakan sebagai pelarut cat, bahan pelembut, bahan dasar industri serat sintesis seperti Dacron. Etilen glikol dapat diperoleh melalui reaksi oksidasi pada etilena, dilanjutkan dengan hidrolisis pada suasana asam. Gliserol berasal dari bahasa Yunani “glykeros” yang berarti manis. Gilserol atau disebut juga sebagai gliserin, merupakan zat cair kental dengan titik leleh 18oC dan titik didih 290oC, bersifat higroskopis, dan berasa manis. Gliserol merupakan hasil samping pembuatan sabun. Gliserol banyak digunakan untuk pembuatan kosmetik, pelarut untuk obat, dan pelumas. Selain itu, gliserol digunakan sebagai bahan baku plastik, serat dan hasil nitrasi gliserol akan menghasilkan gliseril trinitrat nitrogliserin yang digunakan sebagai bahan peledak. Sudah tahu kan RG Squad apa saja kegunaan alkohol dan kandungan-kandungannya? Jika kalian ingin mempelajari lebih dalam, kalian bisa belajar di ruangbelajar. Kalian bisa belajar dengan menonton video. Nanti kalian akan dijelaskan secara detail tentang materi-materi kimia. Tidak sedikit orang yang suka minum minuman keras atau alkohol untuk melepas penat. Namun, ternyata minuman beralkohol dapat memberikan beragam manfaat untuk kesehatan. Simak informasinya! Manfaat minum alkohol bagi kesehatan Konsumsi minuman beralkohol dapat mengurangi risiko penggumpalan darah, penyakit Alzheimer, hingga pembentukan batu ginjal. Tentunya manfaat alkohol bisa Anda peroleh jika minum alkohol dalam porsi wajar dan tidak sampai membuat candu. 1. Baik untuk jantung American Heart Association menyebut manfaat minum alkohol bagi kesehatan jantung termasuk meningkatkan high density-lipoprotein HDL atau kolesterol baik dan menurunkan low density-lipoprotein LDL atau kolesterol jahat. Manfaat lainnya adalah mengurangi risiko penggumpalan darah yang dapat menyebabkan penyumbatan arteri. Penyumbatan arteri itu sendiri merupakan faktor risiko dari serangan jantung dan stroke. Penelitian dari The American journal of clinical nutrition 2017 menemukan bahwa minum alkohol secukupnya berpotensi penurunan kadar kolesterol HDL, tergantung pada jenis minumannya. 2. Berpotesi turunkan risiko Alzheimer dan Parkinson Bir selama ini dikenal sebagai minuman tinggi kalori tapi rendah zat gizi. Namun, berbagai studi menemukan bahwa bir mengandung tiamin vitamin B1 dan riboflavin vitamin B2, juga mineral kalsium, magnesium, dan selenium yang lebih banyak daripada wine. Para peneliti menduga hal ini disebabkan oleh bahan dasar yang digunakan untuk membuat bir, yaitu jelai sejenis tumbuhan biji-bijian atau hops pucuk pohon cemara. Sebuah studi terbitan Journal of Agriculture and Food Chemistry 2015 melaporkan senyawa aktif dalam hops, berpotensi melindungi dari risiko penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson. Namun, penelitian dan uji klinis pada manusia masih diperlukan untuk memastikan manfaat tersebut. Pasalnya, penelitian baru sebatas uji pada sel in vitro di laboratorium. 3. Kaya zat besi Minuman beralkohol jenis bir dark brew alias bir hitam diketahui memiliki keunggulan nutrisi dan manfaat untuk tubuh. Penelitian dalam Journal of the science of food and agriculture 2011 menyebut bahwa satu gelas standar 350 ml bir dark brew mengandung kandungan mineral zat besi 121 ppb parts per billion. Sementara bir biasa hanya memiliki 92 ppb dan fermentasi non-alkohol sebanyak 63 ppb. Fungsi zat besi adalah membawa oksigen lewat aliran darah dari paru-paru ke seluruh otot tubuh dan sistem organ lainnya. Ketika Anda kekurangan zat besi, oksigen akan mengalir lebih lambat dalam tubuh yang membuat Anda mudah lelah, lesu, letih, serta pucat. 4. Menjaga kesehatan ginjal Selain baik untuk jantung, minuman beralkohol yang dikonsumsi sewajarnya ternyata memiliki manfaat memelihara kesehatan ginjal. Ulasan dalam Clinical journal of the American Society of Nephrology 2013 menunjukkan kalau konsumsi bir berpotensi menurunkan risiko pembentukan batu ginjal hingga sekitar 41 persen. Sementara itu, anggur putih berpotensi menurunkan risiko pembentukan batu ginjal hingga 33 persen. Selain itu, konsumsi rutin dari dua jenis minuman keras ini diketahui berpotensi menurunkan risiko kemunculan batu empedu selama dikonsumsi sewajarnya. Itu disebabkan senyawa aktif dalam bir dan wine yang bekerja meningkatkan kolesterol baik sementara menurunkan kadar kolesterol buruk yang terkandung dalam empedu. Penting Anda ketahui Batas asupan alkohol untuk pria yaitu dua minuman atau kurang dalam sehari. Batas minum alkohol untuk wanita dibatasi satu minuman atau kurang dalam sehari. 5. Menjaga kesehatan mulut dan gigi Vodka merupakan jenis minuman keras yang memiliki kadar alkohol tinggi dan juga memiliki sifat antibakteri. Dua sifat inilah yang bisa menjadikan vodka sebagai obat kumur alternatif untuk membunuh bakteri penyebab bau mulut dan kerusakan gigi. Jika Anda ingin menambahkan faktor sehatnya, Anda bisa tambahkan beberapa batang cengkeh, lembaran daun mint, atau sebatang kayu manis dalam botol “obat kumur vodka”. 6. Mungkin meningkatkan fungsi otak Kebiasaan minum miras secara berlebihan dalam jangka panjang dapat merusak otak. Namun, jika Anda bisa mengendalikan porsi dan frekuensi minum, efek minum alkohol mencegah penurunan fungsi kognitif otak. Penelitian dalam Neuropsychiatric disease and treatment 2011 menemukan peminum miras yang mampu membatasi porsinya menunjukkan penurunan risiko kerusakan kognitif otak sebanyak 23 persen. Itu termasuk penyakit Alzheimer dan demensia, jika dibandingkan kelompok non-peminum minuman keras. Studi lain terbitan Consciousness and Cognition 2017 menunjukkan konsumsi minuman keras dalam porsi sewajarnya dapat meningkatkan kreativitas dalam memecahkan masalah. 7. Mencegah flu dan masuk angin Konsumsi minuman keras secara berlebihan dalam jangka panjang bisa merusak sistem kekebalan tubuh, sehingga berisiko lebih tinggi menimbulkan berbagai macam penyakit. Meski begitu, jika minum dalam batas wajar, minuman beralkohol membantu kerja sistem imun. Menurut sebuah penelitian dalam jurnal Vaccine 2013 minum alkohol berpotensi meningkatkan sistem imun tubuh untuk melawan infeksi. Konsumsi alkohol ini perlu dilakukan bersamaan dengan vaksinasi teratur sehingga manfaatnya terhadap sistem imun lebih optimal. Meskipun begitu, penelitian ini baru sebatas penelitian yang dilakukan pada hewan in vivo. Efek pasti pada manusia masih belum diketahui. 8. Memelihara kesehatan mata Segelas red wine memiliki kandungan zat besi, magnesium, kalium, serta lutein dan zeaxanthin yang lebih tinggi ketimbang white wine. Semua senyawa tersebut bisa mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula, yaitu hilangnya penglihatan sentral akibat kerusakan pada tengah retina. Ini sekaligus penyebab utama kebutaan pada orang berusia 50 tahun ke atas. 9. Berpotensi mencegah diabetes Manfaat kesehatan dari minum alkohol ini mungkin mengejutkan, tetapi minum dalam jumlah sedang dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2. Hal tersebut tercatat di dalam ulasan American Journal of Public Health 2016. Menurut penelitian, minum satu hingga dua minuman per hari memiliki risiko 40% lebih rendah terkena penyakit ini dibandingkan dengan orang yang tidak minum alkohol. Minum 15 gram alkohol per hari juga berpotensi meningkatkan sensitivitas insulin, yang dapat membantu mencegah diabetes. Di sisi lain, penting untuk dicatat bahwa penelitian ini juga menunjukkan peningkatan risiko diabetes dengan konsumsi alkohol berlebihan. Sebelum meminum botol minuman keras favorit Anda, ingatlah bahwa minum dengan tanggung jawab. Ini adalah kunci demi mendapatkan keseluruhan manfaat minum beralkohol. Minum bertanggung jawab artinya rata-rata satu gelas minuman keras dalam satu hari untuk wanita dan dua gelas sehari untuk pria. Di luar pedoman sehat ini, Anda justru akan membahayakan kesehatan Anda. Alkohol Jenis, Sifat, dan Penggunaannya dalam Industri Farmasi Alkohol adalah suatu kelompok senyawa organik yang mengandung gugus hidroksil -OH yang terikat pada atom karbon. Jenis alkohol dapat diklasifikasikan ke dalam tiga kategori berdasarkan jumlah gugus hidroksil pada senyawa tersebut. Senyawa yang mengandung satu gugus hidroksil disebut alkohol primer, sedangkan yang mengandung dua gugus hidroksil disebut alkohol sekunder. Ada juga alkohol tersier, yaitu senyawa yang mengandung tiga gugus hidroksil. Salah satu contoh alkohol yang sering kita temui sehari-hari adalah etanol, yang digunakan dalam berbagai macam minuman beralkohol dan juga sebagai bahan bakar alternatif. Jenis Alkohol Monohidrat alkohol contohnya etanol yang paling umum dan dapat ditemukan dalam produk seperti obat, anggur, dan minuman beralkohol lainnya. Polihidrat alkohol contohnya sorbitol dan maltitol yang memiliki kelarutan yang lebih rendah dalam air dibandingkan dengan alkohol monohidrat. Sifat Fisik dan Kimia Alkohol Sifat fisik dari alkohol tergantung pada jenis alkohol dan jumlah gugus hidroksil pada senyawa tersebut. Pada umumnya, alkohol memiliki titik didih yang lebih rendah daripada senyawa alkana yang memiliki struktur yang sama namun tidak memiliki gugus hidroksil. Sifat kimia dari alkohol adalah dapat bereaksi dengan senyawa lain. Berikut adalah beberapa mekanisme reaksi yang dapat terjadi Esterifikasi Reaksi ini menghasilkan ester dan air dari alkohol dan asam karboksilat atau asam sulfonat. Reaksi ini membutuhkan katalis asam seperti H2SO4 atau HCl. Halogenasi atau Nitrilasi Reaksi ini dapat menghasilkan haloalkohol atau nitrilalkohol. Haloalkohol sering digunakan sebagai bahan kimia sintetis dalam industri, sedangkan nitrilalkohol sering digunakan sebagai bahan baku dalam produksi senyawa lain seperti herbisida dan pestisida. Reaksi ini dapat menggunakan katalis asam atau basa. Oksidasi Reaksi ini dapat menghasilkan aldehida atau keton dari alkohol yang memiliki gugus hidroksil dan gugus karbonil. Reaksi ini membutuhkan oksigen atau katalis oksidasi lainnya. Ester, haloalkohol, dan aldehida/keton yang dihasilkan dari reaksi alkohol memiliki sifat yang berbeda dari alkohol asalnya dan sering digunakan sebagai bahan tambahan pangan, pewangi, dan bahan bakar. Salah satu sifat penting dari alkohol adalah kelarutannya dalam air. Alkohol monohidrat seperti etanol sangat mudah larut dalam air, sedangkan alkohol polihidrat seperti sorbitol dan maltitol memiliki kelarutan yang lebih rendah dalam air. Perbedaan kelarutan ini penting karena dapat mempengaruhi sifat fisik dan kimia senyawa yang terlarut. Molekul alkohol memiliki struktur yang kompleks dibandingkan dengan molekul air karena adanya gugus hidroksil pada atom karbon pada molekul alkohol, yang tidak ditemukan pada molekul air. Gugus hidroksil inilah yang memberikan sifat-sifat kimia khas pada molekul alkohol. Sudut ikatan dalam molekul alkohol adalah lebih besar daripada sudut ikatan dalam molekul air karena pengaruh gugus alkil yang memiliki sudut yang lebih besar daripada atom hidrogen. Penggunaan Alkohol dalam Industri Farmasi Alkohol memang memiliki beberapa manfaat dalam industri farmasi, yang terutama terkait dengan penggunaannya sebagai bahan tambahan dalam produksi obat. Selain digunakan sebagai pelarut, alkohol juga dapat digunakan sebagai pengawet, dan bahkan sebagai agen pengemulsi dalam beberapa produk farmasi. Tidak hanya itu, senyawa alkohol juga dikenal memiliki sifat antiseptik yang cukup baik karena mampu bereaksi dengan protein yang terdapat dalam dinding sel bakteri, sehingga dapat membantu membunuh bakteri tersebut. Oleh karena itu, banyak produk farmasi yang mengandung alkohol, seperti vaksin, serum, dan beberapa jenis salep dan krim. Namun, selain digunakan dalam produksi obat-obatan, alkohol juga dapat digunakan sebagai bahan aktif dalam beberapa jenis obat, seperti obat batuk, antiseptik, dan beberapa jenis obat pereda nyeri. Meskipun demikian, penggunaan alkohol dalam obat-obatan harus dilakukan dengan hati-hati, karena jika tidak diatur dengan baik, dapat menimbulkan efek samping yang merugikan bagi kesehatan manusia. Selain itu, alkohol juga dapat digunakan dalam industri kosmetik dan perawatan kulit. Beberapa produk kosmetik mengandung alkohol untuk membantu mengeringkan dan membersihkan kulit, serta sebagai zat pelarut bagi bahan-bahan lain dalam produk tersebut. Namun, penggunaan alkohol dalam kosmetik juga dapat menyebabkan iritasi kulit pada beberapa orang yang memiliki kulit yang sensitif. Oleh karena itu, penggunaan alkohol dalam produk kosmetik harus diatur dengan tepat agar tidak menimbulkan efek samping pada kulit. Selain itu, alkohol juga digunakan dalam industri makanan dan minuman sebagai bahan tambahan. Beberapa minuman beralkohol, seperti bir dan anggur, dibuat dengan menggunakan fermentasi alkohol dari bahan-bahan seperti gandum, anggur, atau buah-buahan lainnya. Alkohol juga digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan makanan, seperti saus, es krim, dan kue-kue. Namun, konsumsi alkohol berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan, seperti kerusakan hati, ginjal, dan saraf, serta meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung dan kanker. Dalam industri farmasi, penggunaan alkohol harus diatur dengan hati-hati karena dapat menimbulkan efek samping yang berbahaya bagi kesehatan manusia. Misalnya, penggunaan alkohol sebagai bahan pengawet dalam produk farmasi harus diatur dengan tepat agar tidak menimbulkan efek samping pada kulit dan organ tubuh lainnya. Selain itu, penggunaan alkohol sebagai bahan aktif dalam obat-obatan harus disesuaikan dengan dosis yang tepat agar tidak menimbulkan efek samping yang merugikan pada kesehatan manusia. Meskipun alkohol memiliki manfaat dalam industri farmasi, kosmetik, dan makanan, penggunaannya harus dilakukan secara terukur dan hati-hati. Terakhir, penting untuk menghindari konsumsi alkohol yang berlebihan dan membatasi konsumsi alkohol sesuai dengan pedoman yang dikeluarkan oleh lembaga kesehatan. Efek Samping dan Risiko Penggunaan Alkohol Meskipun alkohol memiliki manfaat dalam industri farmasi, penggunaannya juga memiliki beberapa risiko dan efek samping yang perlu diperhatikan. Beberapa efek samping yang dapat terjadi akibat penggunaan alkohol dalam industri farmasi antara lain iritasi kulit, reaksi alergi, dan kerusakan organ tubuh akibat paparan jangka panjang. Alkohol juga dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu dan meningkatkan risiko efek samping yang merugikan. Oleh karena itu, penggunaan alkohol harus dilakukan dengan hati-hati dan harus disesuaikan dengan dosis yang tepat. Kesimpulan Alkohol memiliki peran penting dalam industri farmasi sebagai bahan tambahan dalam produksi obat-obatan, kosmetik, dan produk pembersih. Meskipun memiliki manfaat, penggunaannya harus dilakukan secara terukur dan hati-hati untuk menghindari efek samping dan risiko yang merugikan bagi tubuh. Sebelum menggunakan produk yang mengandung alkohol, penting untuk membaca label dan berkonsultasi dengan dokter atau apoteker jika diperlukan. Terakhir, penting untuk menghindari konsumsi alkohol yang berlebihan dan membatasi konsumsi alkohol sesuai dengan pedoman yang dikeluarkan oleh lembaga kesehatan.

manfaat positif penggunaan alkohol dalam bidang industri adalah